0161101369 Les Relais d'Alsace - TAVERNE KARLSBÄU - Magny le hongre
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Starters
  • Duck foie gras (fattened liver)
    pumpkin and chard chutney with pine nuts
    17.90€
  • Alsatian salad with gizzards and smoked duck breast
    12.40€
  • Homemadfe colmar terrine
    (pork and poultry liver based)
    7.40€
  • Dish with large burgundy snails
    16.40€
  • The slate with Alsatian cold cuts
    (for one person or to share)
    13.40€
  • Salmon tartar quickly seared,
    stewed fennel with orange
    13.40€
  • Cream of sugar peas
    smoked lard skewers, strasbourg sausage
    8.40€
  • "Relais d'Alsace" salad
    and ravigote sauce (gherkins, capers and onions)
    11.40€
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Flammekueches
  • "L'authentique" (the authentic)
    onions and lardons
    7.20€
  • "La gratinée" (The oven-grilled one)
    onions, lardons and Ribeaupierre (cow cheese)
    7.80€
  • "La Colmar" (The Colmar)
    home-smoked salmon
    12.40€
  • "La Munster" (The Munster)
    Onions, lardons and Munster (cow cheese)
    9.80€
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Seafood
  • The plate of 6 fresh oysters
    12.80€
  • The plate of 6 oysters
    oven-grilled three ways
    13.80€
  • The mixed plate of 6 oysters
    three fresh, three oven-grilled
    13.80€
  • Fishes

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Fishes
  • Scallops roasted with noilly prat,
    pasta and vegetable tagliatelle
    23.80€
  • Grilled thick salmon fillet,
    bearnaise reduction
    14.80€
  • Grilled bass,
    on a bed of fennel and "süri rüewe" turnip, crushed potato
    16.80€
  • Char,
    crushed potato with preserved lemon
    23.80€
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Children's Menu! - 10.90€
  • 1 Glass of coke or orange juice
  • Small plate of cold cuts or Small flammekueche
  • Or Bull's heart tomatoes, Ribeaupierre (cow cheese)
  • Rustic burger or Bolognese style "spaetzle" noodle
  • Or My first sauerkraut
  • Children's ice cream or Fruits salad, "fromage blanc" (curd-like cheese) with honey or Homemade chocolate mousse
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Sauerkrauts
  • Seafood sauerkraut, fresh salmon, haddock, crayfish and scallops
    22.90€
  • The Brasserie's sauerkraut, a true Alsatian " knack" sausage, a Nuremberg sausage, a piece of smoked pork neck (collet)
    12.20€
  • Special "Relais" sauerkraut, a real Alsatian "Knack" sausage, a Nuremberg sausage, a small smoked Montbéliarde sausage, a piece of smoked pork neck (collet), a piece a smoked pork belly
    17.20€
  • Tavern sauerkraut, a real Alsatian "Knack" sausage, a Nuremberg sausage, a small smoked Montbéliarde sausage, a piece a smoked pork belly
    13.20€
  • Sauerkraut with knuckle of ham and Munster (cow cheese)
    22.90€
  • Les Choucroutes sont servies pour une personne ! Si d'aventure, malgré l'abondance, vous voulez encore un peu ou beaucoup de choux, n'hésitez pas ! Notre plaisir passe par le Vôtre.
  • Demandez conseil à votre serveur pour choisir la bière qui accompagnera votre choucroute !
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Meats
  • Burger "Relais d'Alsace"
    13.90€
  • Thick rump steak, butter with spices, homemade fries
    16.20€
  • Fillet of beef, homemade potato "gratin", rutabaga and braised oyster mushrooms (pleurotes) with "pinot gris" wine
    22.90€
  • Poultry broth, mini stuffed cabbages (pork and vegetables), sautéed "spaetzle" noodle with nut-brown butter
    13.90€
  • Grilled "AAAAA andouillette*"
    (Chitterling-like sausage), homemade fries
    13.90€
  • Preserved duck leg, "salardaise" potatoes (with garlic cooked in duck fat)
    14.80€
  • Traditional beef tartar (minced beef)
    14.80€
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Desserts
  • Large slice of lukewarm "kougloff" like a French toast, caramel ice cream
    7.90€
  • Homemade Profiteroles
    Chou puffs with vanilla ice cream and chocolate sauce
    7.90€
  • Thin apple tart
    Almond cream, nougat ice cream
    8.90€
  • Pear and quince strudel
    Walnut crumble, sweet almond sorbet
    8.90€
  • Homemade chocolate mousse
    7.90€
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Cheeses
  • Flamed Munster (cow cheese)
    8.90€
  • Platter of cheeses
    Choice of 3 cheeses according to availability
    8.90€
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Ice cream cups
  • Freshness cup, like a cherry jubilee
    (Cooked in a black cherry syrup), white chocolate emulsion
    8.90€
  • "Réconfort" cup with speculoos biscuits
    Ice cream with speculoos biscuits and white chocolate, crème brûlée flavoured ice cream, caramel sauce, Chantilly whipped cream
    7.90€
  • "Belle-Héléne" style cup
    Pear sorbet, vanilla and praline ice creams, chocolate sauce, Chantilly whipped cream
    8.90€
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Nos Coupes Arrosées
  • Drizzled sorbets
    Gewürztraminer wine sorbet and gewürztraminer brandy
    7.90€
  • Lorraine
    Sorbet with mirabelle plum and mirabelle plum brandy
    7.90€
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On the board for lunch
From Monday to Friday
  • Menu with Starter + Main Course or Main Course + Dessert
    with 1/2 water bottle or 1 glass of wine included
    14.99€
  • Menu with Starter + Main Course + Dessert
    with 1/2 water bottle or 1 glass of wine included
    18.99€
  • Only the main course
    10.99€
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Beers
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Pression
  • Licorne Authentique (4.8% vol.)
    Bière blonde pur malt. Idéalement équilibrée en malts et en houblon, elle affirme la fine amertume qui distingue les bières de luxe d'Alsace
    25cl : 3.50€ - 50cl : 5.00€
  • Licorne Black (6% vol.)
    Onctueuse, ses premiers arômes se révèlent fruités et enrichis d'une délicate amertume. Elle dévoile progressivement des notes de café et de caramel au goût légèrement fumé, pour s'épanouir enfin en bière chaleureuse et douce
    25cl : 3.50€ - 50cl : 5.00€
  • Bière d'Abbaye de Floreffe (6.2% vol.)
    Brassée selon la recette des moines de Floreffe, elle emplit généreusement le palais avec un moelleux en fin de bouche. Équilibre remarquable, agréable pointe d'amertume... Elle emplit généreusement le palais avec un moelleux persistant en fin de bouche. Un pur poème
    25cl : 3.60€ - 50cl : 5.50€
  • Seasonal beer
    25cl : 3.50€ - 50cl : 5.00€
  • Amer bières mirabelle
    25cl : 3.75€ - 50cl : 5.25€
  • Amer bières classique
    25cl : 3.75€ - 50cl : 5.25€
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Bouteille 33cl
  • El Grande (5.9% vol.)
    Bière blonde légère aromatisée à la téquila, au goût incomparable. Ses notes sucrées et son goût particulier transporteront tous ses amateurs au pays des sombreros dès la première gorgée
    4.40€
  • Grand cru beer
    6.00€
  • Magnum
    1.5l : 32.00€
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Les Apéritifs
  • Kaefferkopf
    10cl : 7.50€
  • Gewurztraminer vendange tardive
    10cl : 8.50€
  • Coupe de crémant d'Alsace
    10cl : 6.00€
  • Coupe de champagne
    10cl : 8.50€
  • Kir crémant d'Alsace
    10cl : 6.50€
  • Kir vin blanc d'Alsace "Edelzwicker"
    10cl : 4.50€
  • Crème de René de Miscault mûre, cassis, pêche de vigne, framboise, griotte
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Les Apéritifs de Marque
  • Martini rouge ou blanc, gin
    4cl : 4.50€
  • Porto rouge ou blanc, suze
    4cl : 4.50€
  • Ricard, pastis
    2.5cl : 3.50€
  • Vodka, rhum blanc ou brun
    4cl : 5.50€
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Les Whiskies 4cl
  • J and B
    4.90€
  • Bourbon Jack Daniels
    5.90€
  • Bourbon Alsacien
    4.00€
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Les Cocktails
  • Américano "Maison"
    campari, martini rouge, noilly pratt
    6cl : 7.00€
  • Homemade Americano
    campari, red martini rouge, noilly pratt
    6cl : 7.00€
  • Pina colada
    18cl : 7.00€
  • The green unicorn
    Kiwi syrup, licorne pale ale, slice of lemon
    5.50€
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Cocktails without alcohol
  • Fruit juice cocktail
    15cl : 6.00€
  • Virgin Pina Colada
    6.50€
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Spirits
  • Friesengeist original
    2.5cl : 4.00€
  • Cognac
    2.5cl : 3.50€ - 4cl : 7.00€
  • Aged rum Diplomatico "Venezuela"
    4cl : 7.00€
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Alsatian clear brandy
  • Mirabelle plum
    4cl : 7.00€
  • Gewurztraminer Marc
    4cl : 7.00€
  • Wild raspberry
    4cl : 7.00€
  • Esprit de bière
    4cl : 7.00€
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Hot drinks
  • Café
    Petit : 2.10€ - Grand : 4.10€
  • Café crème
    Petit : 2.60€ - Grand : 4.80€
  • Thés
    3.10€
  • Chocolat
    6.90€
  • Cappuccino
    4.50€
  • Irish Coffee, Alsace Coffee
    7.00€
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Soft drinks and water
  • Vittel
    50cl : 3.00€ - 100cl : 5.00€
  • Perrier fines bulles
    50cl : 3.00€ - 100cl : 5.00€
  • San Pellegrino
    50cl : 3.00€ - 100cl : 5.00€
  • Perrier
    33cl : 3.00€
  • Coca-Cola, Coca-Cola zéro
    33cl : 3.60€
  • Schweppes
    25cl : 3.00€
  • Orangina
    33cl : 3.60€
  • Lemonade
    25cl : 3.00€
  • Jus de Fruits
    Apricot, pineapple, apple, orange
    25cl : 3.00€
  • Nestea
    25cl : 3.00€
  • Tomato juice
    3.00€
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Alsatian wines
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Maison Lorentz
  • Pinot noir
    37.5cl : 14.40€ - 75cl : 27.90€
  • Pinot gris
    37.5cl : 12.00€ - 75cl : 22.90€
  • Pinot noir rosé
    37.5cl : 12.50€ - 75cl : 23.40€
  • Pinot blanc
    75cl : 21.40€
  • Riesling
    37.5cl : 16.50€ - 75cl : 31.40€
  • Gewurztraminer
    37.5cl : 18.00€ - 75cl : 34.00€
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Maison Dopff les grands crus 75cl
  • Riesling schoenenbourg de riquewihr
    48.00€
  • Pinot gris schoenenbourg de riquewihr
    49.00€
  • Gewurztraminer sporen de riquewihr
    vin fruité
    51.00€
  • Riesling Schoenembourg de riquewihr
    Vieilles vignes
    64.00€
  • Gewurztraminer vendanges tardives
    64.00€
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Maison Ammerschmihr 75cl
  • Kaefferkopf gewurztraminer grand cru
    "Notre coup de cœur"
    54.00€
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Other regions
  • Bordeaux - AOP
    Côtes de Bourg Château de Barbe
    29.00€
  • Beaujolais - AOP
    Brouilly Château des Tours
    29.00€
  • Val de Loire - AOP
    Bourgueil
    21.00€
  • Coteaux d'Aix en Provence - AOP
    Château Pigoudet cuvée chapelle rouge
    24.00€
  • Côte de Gascogne - IGP
    Domaine Uby
    23.00€
  • Côte du Rhône - AOP
    Château de Domazan
    25.00€
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Wine by the glass 10cl
  • Edelzwicker
    3.50€
  • Kaefferkopf
    7.50€
  • Gewurztraminer vendange tardive
    8.50€
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Pitcher of wine
  • Edelzwicker
    25cl : 5.00€ - 50cl : 9.20€
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Les Crémants Maison Dopff
  • Cuvée Julien Brut
    75cl : 35.00€
  • Blanc de noirs Brut
    75cl : 42.00€
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Champagne
  • Champagne Vranker
    75cl : 79.00€